Valorisation gustative et nutritionnelle
DES HUILES VIERGES 

NOUVEAU : Les instants Oléo : 4 ateliers ludiques, pédagogiques, collaboratifs pour déconstruire les idées reçues sur les huiles végétales et redécouvrir les huiles qui font du bien à vous et à la planète !

Saviez-vous que derrière chaque bouteille d’huile se cache une histoire, un savoir-faire et des choix qui impactent votre santé et votre cuisine ? Venez le découvrir lors des 4 ateliers thématiques, conçus pour vous faire goûter, apprendre et agir.

• Le 24 janvier : 1. Que sont devenues nos huiles locales ? L’histoire d’une disparition orchestrée.
  
• Le 7 février : 2. La revanche des huiles oubliées : Goûtez, Comprenez, Changez. 
• Le 19 février : 3. Non, les matières grasses ne sont pas l’ennemi ! Le retour des       huiles qui vous veulent du bien. 
• Le 5 mars : 4. Huiles aromatisées maison : voyage culinaire à portée de cuillère. 

Faites vivre une expérience inédite à vos collègues, amis, familles !

• Vous êtes une entreprise et vous cherchez une idée originale et engagée à proposer à vos employés ?
• Vous êtes une organisation qui souhaite faire bouger les lignes pour entrer dans un monde durable ?
• Vous êtes un particulier qui souhaite offrir un atelier ludique pour une occasion particulière: anniversaire, mariage, cousinades, soirée entre amis etc. ?

Je vous propose de vous rencontrer pour échanger sur votre univers, vos missions, vos envies et d'adapter cette offre découverte et dégustation consacrée aux  huiles vierges. 

Quelques exemples déjà réalisés :

• des soirées pour les particuliers chez un restaurateur: découverte des huiles vierges d'Occitanie  avec initiation à la dégustation
• une soirée pour les professionnels dans une ferme du Lauragais: de l'histoire, à la reconnaissance botanique en passant par les bienfaits santé et la dégustation.
• un visa pour la RSE avec des ateliers découverte et dégustation en entreprise sous forme de jeux avec un petit défi à relever en 1h.
• un stand original autour des huiles vierges locales lors d'un festival de musique en Lorraine.
• Des ateliers thématiques : dégustation et création d'huiles aromatisées - Bénéfices santé des huiles vierges et mise en pratique

Vous trouverez les plaquettes détaillées ci-dessous :

Je vous invite de tout cœur à vous connecter avec Bénédicte. J’ai aimé sa façon d’introduire les questions tout en laissant place à la spontanéité de mes réponses parfois débordantes. Bénédicte parvient à accueillir tout cela tout en préservant une structure cohérente dans l’interview !! C’était très agréable, un réel plaisir à enregistrer et à écouter, cela m’a permis d’en apprendre davantage sur l’origine de cette boisson et de me faire quelques rappels sur d’autres informations toujours intéressantes.

L’alimentation est un thème qui m’a toujours intéressé. Comme tout un chacun, je suppose, mais aussi professionnellement. La bouche est le carrefour de la parole, du langage, de l’alimentation, parfois aussi de l’amour et de la respiration. De quoi passionner l’orthophoniste et la romancière que je suis !
Pourtant, ma rencontre avec Bénédicte m’a permis de réfléchir autrement à mon alimentation. Grâce à elle, j’ai découvert des schémas dont je n’avais pas conscience, j’ai pu modifier ma perspective et comprendre des points d’ancrage dans ma vie qui sont devenus signifiants. C’est ainsi que j’ai découvert le rôle initiatique du thé dans ma vie.
Il était comme une pierre d’angle, marquant chaque détour de mon parcours.  La participation au podcast et les questions pertinentes et profondes de Bénédicte m’ont encore ouvert les yeux sur d’autres aspects qui étaient restés dans l’ombre. Elle a ainsi délicatement pointé la fonction de réassurance que jouait cette boisson, réassurance nécessaire pour s’ouvrir à la créativité.
Cette expérience a été enrichissante, émouvante, même bouleversante. Merci Bénédicte pour tes apports théoriques, pour ton écoute, pour le respect dont tu fais preuve. 

J’ai passé un moment très agréable avec Bénédicte! Parler souvenir et nourriture, c’était très intéressant. Les goûts et les odeurs nous suivent de très très près tout au long de notre vie sans qu’on en ait pleine conscience. Prendre du temps pour mieux comprendre ses goûts d’aujourd’hui, plonger dans sa mémoire pour retrouver des souvenirs d’enfance m’a donné les même frissons que de fouiller dans un grenier et d’être prise de nostalgie à la redécouverte de vieilles photos oubliées. J’ai compris des choses, m’en suis rappelé d’autres. J’ai pu raconter pendant qu’on m’écoutait. Je suis encore plus attachée à mon aliment maintenant et j’en connais d’avantage sur lui! Milles mercis!

"Quand Bénédicte m'a parlé de son podcast, j'ai instinctivement adoré l'idée !
Puis est arrivé le moment du : "Voudrais-tu témoigner ? "
Alors là, la réponse ne pouvait être que OUI !
J'ai vécu cette interview comme un revival de mes vacances d'enfant ! C'était grandiose ! Cette expérience m'a procurée beaucoup d'émotions et un moment d'apprentissage incroyable sur ce fruit !
Merci Bénédicte pour ton partage de connaissances, ton enthousiasme et ta merveilleuse idée de podcast !"